Formada em zootecnia em 1994, Tania Carlquist já trabalhou como guia de ecoturismo no Pantanal. Por quase 20 anos, passou pelas maiores indústrias alimentícias mundiais, onde consolidou sua carreira como chef de Cozinha Experimental nas áreas de alimentação fora do lar (Foodservices) e varejo (cozinhas domésticas), fazendo parte do desenvolvimento de produtos e desenvolvimento de receitas para o mercado brasileiro. Dessa forma, muito além de técnicas de cozinha, construiu um conhecimento sobre os muitos hábitos dos brasileiros. Neste meio tempo, cursou pós-graduação em Administração e Marketing e se graduou em Gastronomia. Como profissional da gastronomia, ministrou aulas em algumas Universidades, nos cursos de Gastronomia e Hotelaria.
Em 2015 decidiu se dedicar inteiramente ao negócio que juntaria suas duas paixões: zootecnia e gastronomia, fundando assim, em 2016, a Nena Pet.
Para completar a jornada leia: Do Fogão para a Tigela.